～♡♡♡心もお腹も幸せ～（笑）食用ほおずきのカシューアイスクリーム♡♡♡～

　　　　　　　　　　　　
～???心もお腹も幸せ～（笑）食用ほおずきのカシューアイスクリーム???～

再び原村産の「食用ほおずき」を使ったRaw Sweetsのご紹介です＾＾。

こちらもBさん、夫、共に大好評～～～～～～♪♪♪

大人から子供まで楽しめる純植物性のアイスクリームです＾＾。

白砂糖は使わず、なるべくドライフルーツやメープルシロップなどで調整してみてください。

今回は甘味が強いドライフルーツのデーツを使いました＾＾。

コレです＾＾。

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で、それをRaw Sweets　３点盛り合わせにしてみました＾＾。

では、食用ほおずきのカシューアイスクリームのご紹介です＾＾。

【材料（直径６ｃｍｘ高４ｃｍのココット皿７個分）】

Rawカシューナッツ・・・・・100g

食用ほおずき・・・・・90g

デーツ（なければメープルシロップでも可）・・・・・6個ぐらい（甘さを観て調節）

水・・・・・50ccくらい

【作り方】

①　食用ほおずきは洗って、予め７個は飾り用としてとっておく。

?②　Rawカシューナッツを２時間ぐらい水に浸してつけておきます（ソーキング）。

③　①と②とデーツ、お水をブレンダーに入れ、滑らかなクリーム状になるまで撹拌します。

④　ココット皿に注いで、真ん中に飾り用の食用ほおずきを置いて、冷凍庫で冷やし固めます。

⑤　出来上がり(^_^)/

(注１）：　アイスクリームをしっかり冷凍庫で固めてしまった場合は、冷凍庫から出して

常温で１時間経ったぐらいが食べごろになります＾＾。

（注２）：　カシューナッツアレルギーの場合はココナッツミルク+バナナやココナッツミルク+ご飯

（粘性を出すため）で代用可です＾＾。

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